 RISTORANTE ASSO
Via Pantanelli 116
53049 Torrita di Siena
Tel. +39 0577 686343
www.assoilristorante.it |
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L'Asso è un ristorante dove si possono gustare meravigliosi piatti a base di pesce freschissimo accanto a piatti tipici della tradizione toscana. Il casale, le cui prime mura risalgono addirittura al 1400, costituisce un'ambientazione suggestiva e ricca di storia e circondato com'è da un parco verde e ombroso invita a lunghe soste in cui assaporare oltre ai cibi, i profumi e la tranquillità della campagna toscana.
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 RISTORANTE LA BUCA DELLE FATE
Corso Rossellino 38
53026 Pienza
Tel. +39 0578748272
www.pienza.info/labucadellefate.php |
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Ampi locali ricavati, con un restauro esemplare, nelle cantine del cinquecentesco Palazzo Gonzaga. La cucina Alla "Buca delle Fate" (nome un po’ misterioso che ricorda un antico insediamento etrusco nella zona) è possibile trovare tutte le specialità locali, e soprattutto i "pici", spaghetti fatti a mano uno per uno. I pici sono uno dei classici piatti poveri della cucina contadina, fatti con un impasto d’acqua e farina e l’aggiunta di un cucchiaio d’olio e un po’ di sale. Vanno conditi al ragù, oppure all’aglione e serviti rapidamente in piatti ben caldi. Chiuso il lunedi.
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 RISTORANTE IL POLIZIANO
Via Messina, 8
53040 Montepulciano (Siena)
Tel. +39 0578 737033
www.poliziano.it |
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Il Ristorante "Il Poliziano", si trova a Montepulciano Stazione a 7 km. dal centro storico di Montepulciano. Puntare su un ambiente caldo e familiare è da più di 40 anni una prerogativa della famiglia Nappini. Le specialità Punto forte del ristorante è la cucina, fedele ai dettami della più tipica tradizione toscana. Nei suoi ampi saloni si possono degustare bruschette e crostinerie, i famosi "Pici" fatti a mano, le Lasagne ed i Cannelloni, Zuppe di Farro, Pasta e Fagioli e Ribollita, naturalmente il tutto con pasta fatta in casa. Grigliate di Rosticciana, Tagliate di Vitello e Bistecche alla Fiorentina, gli arrosti girati a legna. Un occhio di riguardo viene dato anche ai vini custoditi in una piccola ma ricca cantinetta scavata nel tufo.
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